Susumaniello

Apuliens wiederentdeckte Kraft

Susumaniello ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Apulien, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war.
Heute erlebt sie eine Renaissance – besonders im Raum Brindisi.
Der Name leitet sich vermutlich vom italienischen „somarello“ (Eselchen) ab – ein Hinweis auf den hohen Ertrag in jungen Jahren.
Susumaniello steht für: Dunkle Frucht. Frische. Struktur.
Ein moderner Süditaliener mit Profil.

Susumaniello in 30 Sekunden

Susumaniello ist eine kräftige Rotweinsorte aus Apulien.
Typisch sind Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Gewürzen und feinen Kräutern.
Die Weine besitzen dunkle Farbe, frische Säure und gute Struktur.
Kurz gesagt: Dunkel. Würzig. Eigenständig.

Fine-Tastery DNA der Rebsorte

Susumaniello
Herkunft: Italien
Hauptregion: Apulien (Brindisi, Salento)
Stil: kraftvoll, fruchtbetont, strukturiert
Fruchtprofil: Schwarzkirsche, Brombeere
Struktur: mittlerer bis kräftiger Körper, frische Säure, präsente Tannine
Typische Nuancen: Veilchen, Lakritz, mediterrane Kräuter
Reifepotenzial: 6–15 Jahre
Kulinarischer Stil: ideal zu Lamm, Pasta und gegrilltem Fleisch
Fine-Tastery Kurzform: Frucht. Spannung. Tiefe.

Herkunft & Bedeutung der Rebsorte

Susumaniello stammt aus der Region rund um Brindisi.
Charakteristisch ist:

• hoher Ertrag in jungen Jahren

• stark reduzierter Ertrag im Alter

• zunehmende Qualität mit alten Rebstöcken

Lange wurde sie als Verschnittpartner genutzt – heute entstehen zunehmend hochwertige, reinsortige Weine.

Charakter & Stil von Susumaniello-Weinen

Susumaniello bringt tiefdunkle, strukturierte Rotweine hervor.
Typische Merkmale:

• intensive Farbe
• saftige dunkle Frucht
• lebendige Säure
• klare Tanninstruktur

Im Vergleich zu Primitivo wirkt Susumaniello weniger süßlich und oft frischer.

Stilrichtungen

Klassisch & fruchtbetont

• Schwarzkirsche
• Brombeere
• florale Noten

Kraftvoll & gereift

• mehr Würze
• Lakritz
• Tabak
• größere Tiefe

Mit Reife entwickeln sich erdige und balsamische Nuancen.
→ 🍷 Struktur & Balance verstehen

Typische Aromen von Susumaniello

Frucht

• Schwarzkirsche

• Brombeere

Florale Noten

• Veilchen

Würzige Nuancen

• Lakritz
• mediterrane Kräuter
• Tabak

Die Kombination aus Frucht und Frische macht Susumaniello besonders spannend.
→ 🍇 Aromatik & Stil im Wein verstehen

Herkunft & Terroir

Susumaniello gedeiht besonders gut in:

• kalkhaltigen Böden
• warmem, sonnigem Klima
• küstennahen Regionen

Die Nähe zum Meer bringt:

• frische Brisen
• bessere Säurestruktur
• aromatische Präzision

→ 📍 Terroir und Herkunft verstehen

Anbaugebiete: Wo Susumaniello wächst

Italien – Schwerpunkt Apulien

• Brindisi
• Salento
• IGP Puglia

Außerhalb Apuliens selten.

→ 🌡️ Klima und seine Wirkung
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Susumaniello im Vergleich zu anderen Apulien-Rebsorten

Kurz gesagt:
Primitivo: Frucht & Wärme
Negroamaro: Würze & Herbe
Susumaniello: Frische & Struktur

Foodpairing: Wozu passt Susumaniello?

Perfekt zu:

• Lamm
• Pasta mit Ragù
• gegrilltem Fleisch
• Auberginen
• gereiftem Käse

Durch seine Säure wirkt er sehr vielseitig.

Serviertemperatur & Lagerfähigkeit

Trinktemperatur: 16–18 °C
Glas: Bordeauxglas
Lagerfähigkeit:
6–15 Jahre.

Warum Susumaniello entdecken?

Susumaniello verbindet:

• dunkle Frucht
• Struktur
• mediterrane Herkunft
• moderne Stilistik
• Eine Rebsorte mit Zukunft.

Für wen lohnt sich Susumaniello?

Ideal für:

• Liebhaber strukturierter Rotweine
• Fans von Nero di Troia
• Genießer weniger süßlicher Stilistik
• Entdecker moderner Süditalien-Weine

Susumaniello ist kein Mainstream. Sondern eine Wiederentdeckung.

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