Das stille Buch

Hier ist das Porträt des Tesadro MOS, der intellektuelle Höhepunkt deiner Reise. Während der Rechsteiner das Lächeln war, ist der Tesadro das tiefe Gespräch bei Kerzenschein.
Das stille Buch der Alpen
Tesadro MOS 2022 – Maso Agricola, IGT Trentino
Es gibt Weine, die man nicht trinkt, sondern die man liest. Der Tesadro MOS vom Weingut Maso Agricola ist ein solches Werk. Er stammt aus dem Trentino, einer Region, in der die Reben hart für ihre Existenz kämpfen müssen, tief verwurzelt in steinigen Böden, zwischen schroffen Felswänden und sanften Tälern. Hier, im „Garten der Dolomiten“, entsteht ein Chardonnay, der die Kraft der Sonne und die Kühle des Steins in einer fast magischen Synthese vereint.
Die Geschichte im Glas
Der Name Tesadro klingt wie ein altes Versprechen. Maso Agricola steht für eine Weinbereitung, die dem Boden Zeit lässt, sich auszudrücken. Wenn du diesen Wein einschenkst, betrittst du eine alte Bibliothek. Es ist still. Man riecht den Staub auf altem Pergament, den fernen Rauch eines Kamins und die Süße von wildem Honig.
Er ist der „Philosoph“ deiner Verkostung. Er drängt sich nicht auf. Er wartet geduldig, bis du bereit bist, seinen Schleier zu lüften. Er ist komplex, tiefgründig und besitzt eine Würde, die man nur selten in einem Glas findet. Er fordert deine Aufmerksamkeit – und belohnt sie mit einer Tiefe, die weit über den Moment hinausreicht.
Das Porträt (Daten & Fakten)
Der Wein: Tesadro MOS 2022 IGT Trentino
Herkunft: Trentino, Italien (Dolomiten-Region)
Alkohol: 12,5 % Vol. – Bemerkenswert moderat für diese Komplexität.
Analyse (WSET-Standard):
Optik: Klar, mittleres Goldgelb – ein Zeichen seiner Reife und der intensiven Extraktion.
Nase: Rein, von einer beeindruckenden mittel+ Intensität. Ein vielschichtiges Bukett: Reifer Apfel und spritzige Zitrusnoten treffen auf tertiäre Aromen von Honig, Rauch und feinem Toast. Über allem schwebt eine kühle, steinige Mineralität.
Gaumen: Trocken, mit einer vitalen, mittel+ Säure. Der Körper ist mittel bis kräftig, die Textur außergewöhnlich cremig. Hier greifen Frucht, Holz und Stein wie Zahnräder ineinander. Vanille und Rauch schmeicheln der Zunge, während die Mineralität für Spannung sorgt.
Abgang: Lang und nachhallend. Ein Wein mit enormem Lagerpotenzial (+5 Jahre).
Das Gefühl: Die Synthese der Gegensätze
In deiner Verkostung war der Tesadro der Moment, in dem alles zusammenkam: Frucht, Mineralik, Volumen und Cremigkeit.
Er ist das Gegenteil von oberflächlich. Er offenbart sich vielleicht erst beim zweiten oder dritten Glas vollständig. Aber wenn er es tut, dann mit einer überraschenden Freude am Trinkfluss. Er ist nicht schwerfällig, sondern trotz seiner Komplexität vibrierend und lebendig. Er ist die perfekte Balance aus der Wärme des Holzes und der Kühle der Berge.
Das Fazit des Weinflüsterers:
Ein Wein für die blauen Stunden. Er ist die Synthese aus Handwerk und Natur. Wer nach einem Chardonnay sucht, der Geist und Körper gleichermaßen berührt, wird hier fündig.
„Man versteht ihn nicht sofort – man lässt sich auf ihn ein. Und dann möchte man nie wieder weg.“
Serviervorschlag: 10–12 °C (nicht zu kalt!). Ein idealer Partner für ein cremiges Pilzrisotto, Kalbfleisch oder einen gereiften Bergkäse.
Fine-Tastery – Wo der Wein zur Erkenntnis wird. 🍷✨

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