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Heinrich Buchmann  Wein-und Genussexperte (IHK)  

Württemberg 

Heimat, Handwerk und Herz im Glas



✨Du willst nicht nur lesen, sondern erleben ?
Hier sind die Weine, die ich aktuell besonders empfehle.✨




Württemberg ist keine Weinregion, die man nur beschreibt.
Württemberg ist eine, die man erlebt.


Hier riecht der Herbst nach Traubenmost und feuchter Erde. Hände sind klebrig von der Lese, Steillagen verlangen Respekt und im Keller beginnt die eigentliche Magie. Zwischen Neckar, Remstal und Weinsberger Tal entsteht Wein nicht als Prestigeprojekt – sondern als Teil des Lebens.
Die Württemberg ist geprägt von Genossenschaften, Familienbetrieben und einer tiefen Verwurzelung im Alltag. Es ist eine Region, in der man selbst mit anpackt, in der Wein nicht distanziert verkostet, sondern gemeinsam gelebt wird.
Hier geht es nicht um große Gesten.
Hier geht es um Herkunft.


Württemberg in 30 Sekunden erklärt
Rotweinregion im Süden Deutschlands mit rund 11.000 Hektar Rebfläche.
Württemberg ist geprägt von steilen Neckarhängen, Keuper- und Muschelkalkböden sowie einem warmen, kontinentalen Klima. Hauptrebsorten sind Trollinger, Lemberger und Spätburgunder, ergänzt durch Riesling.
Die Weine sind bodenständig, strukturiert und zunehmend hochwertig – von traditionellen Literweinen bis zu international beachteten Spitzengewächsen.
Kurz: Württemberg steht für Rotweintradition, Steillagenarbeit und eine neue Generation ambitionierter Winzer.


Heimat im Glas – Württemberg persönlich

Ich habe mich bei meiner Heimat Württemberg ganz bewusst entschieden, zwei kleinere Genossenschaften in mein Sortiment aufzunehmen. Für mich steht hier nicht Größe im Vordergrund, sondern Ehrlichkeit, Handwerk und das Gefühl von Herkunft.


Württemberg kann mehr, als viele erwarten.
Württemberger Weine unter 10 € können echte Qualität enthalten, sauber gemacht, ehrlich und mit Charakter. 
Und Württemberger Weine bis 20 € erreichen heute selbst bei Falstaff Bewertungen bis 93 Punkte – ein klares Zeichen dafür, wie stark sich die Region entwickelt hat.
Gerade kleinere Betriebe und engagierte Genossenschaften zeigen, wie viel Präzision und Leidenschaft in dieser Heimat steckt.


Mit großer Überzeugung im Sortiment:


  1. 🍷 Teamwerk Esslingen 👉direkt zu den Weinen
  2. 🍷 Winzer vom Weinsberger Tal👉direkt zu den Weinen


Württemberg ist für mich nicht nur Herkunft.
Es ist Vertrauen – und ein Stück Zuhause im Glas.


Geografie & Terroir – Steillagen am Neckar


Das Weinbaugebiet zieht sich entlang des Neckars von Bad Mergentheim bis Stuttgart und Heilbronn.
Klima

  • Warm & kontinental
  • Heiße Sommer
  • Lange Vegetationsperiode
  • Gute Reife für Rotweine

Böden

  • Keuper
  • Muschelkalk
  • Löss & Lehm

Steillagen entlang des Neckars speichern Wärme und ermöglichen komplexe, strukturierte Weine.


Rebsorten & Stilistik



Trollinger – regionale Identität
Kaum eine Rebsorte ist so eng mit Württemberg verbunden.
Aromen:

    Rote Johannisbeere
  • Kirsche
  • Leichte Würze

Stil:

  • Leicht bis mittelkräftig
  • Frisch
  • Trinkig

Traditionell, aber zunehmend neu interpretiert.


Lemberger – Württembergs große Stärke

Lemberger zeigt hier Weltklasse-Potenzial.

  • Dunkle Beeren
  • Würze
  • Struktur
  • Lagerfähigkeit

Viele Spitzenweine der Region basieren auf Lemberger.


Riesling & Burgundersorten
Riesling: mineralisch & strukturiert
Spätburgunder: elegant & wachsend
Weißburgunder & Grauburgunder


Die Subregionen Württembergs

Remstal & Stuttgart – Steillagen & Präzision


Rund um Stuttgart entstehen strukturierte, präzise Weine aus steilen Lagen.
Charakter

  • Terrassierte Steillagen
  • Viel Handarbeit
  • Riesling & Lemberger stark

Stil

  • Mineralisch
  • Klar
  • Modern interpretiert

Hier trifft urbane Nähe auf traditionelle Weinberge.


Heilbronn & Weinsberger Tal – Rotweinherz


Das Weinsberger Tal gilt als Zentrum der württembergischen Rotweine.
Terroir

  • Keuperböden
  • Warme Tallagen
  • Gute Rotweinreife

Stil

  • Kraftvoller Lemberger
  • Strukturierte Rotweine
  • Würzige Tiefe

Viele der besten Rotweine Württembergs stammen von hier.


Kocher-Jagst-Tauber – ruhige Vielfalt

    Nördliche Bereiche zeigen ruhigere, kühlere Stilistik.
  • Stil
  • Elegant
  • Frisch
  • Regional geprägt

Ein Geheimtipp für Entdecker.



10 Top-Winzer aus Württemberg


  1. Aldinger – 94–98 Punkte
  2. Schnaitmann – 94–97 Punkte
  3. Dautel – 94–97 Punkte
  4. Graf Neipperg – 93–96 Punkte
  5. Wöhrwag – 93–96 Punkte
  6. Karl Haidle – 93–96 Punkte
  7. Beurer – 93–96 Punkte
  8. Rainer Schnaitmann – 94–97 Punkte
  9. Zimmerle – 92–95 Punkte
  10. Weingut Am Stein – 92–95 Punkte


Der Weinflüsterer Moment

Ein Herbstmorgen in den Steillagen. Die Hände kalt vom Nebel, die Scheren klebrig von Traubensaft. Gespräche zwischen den Reihen, Lachen, Arbeit – und dieser Geruch von Most, der in der Luft liegt.
Später im Keller: leises Blubbern der Gärung. Wärme. Holz. Zeit.
Im Glas ein Lemberger.
Würzig. Tief. Ehrlich.
Und plötzlich wird klar:
Württemberg ist nicht nur eine Region.
Es ist Heimat.



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