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Heinrich Buchmann  Wein-und Genussexperte (IHK)  

Madrid


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Hier sind die Weine, die ich aktuell besonders empfehle.✨



Madrid – Höhenlagen, Garnacha und Spaniens stille Renaissance


Madrid gehört zu den überraschendsten Weinregionen Spaniens. Lange im Schatten bekannter Herkunftsgebiete, entwickelt sich die Region rund um die Hauptstadt heute zu einem der spannendsten Zentren für charakterstarke, terroirgeprägte Weine.
Alte Garnacha-Reben, hochgelegene Weinberge und karge Böden prägen eine Stilistik, die weniger auf Kraft als auf Herkunft und Präzision setzt. Madrid steht für eine neue Generation spanischer Weine – leiser, klarer und zunehmend international geschätzt.


Madrid in 30 Sekunden erklärt
Die Weinregion Madrid liegt auf Spaniens zentralem Hochplateau und ist bekannt für elegante Garnacha-Weine aus alten Reben. Hohe Lagen, Granitböden und kontinentales Klima sorgen für mineralische, präzise Weine mit Frische und Struktur. Besonders San Martín de Valdeiglesias gilt als Zentrum moderner Madrid-Weine.


Lage und geografischer Charakter


Die Weinregion Madrid liegt rund um die spanische Hauptstadt auf der zentralen Hochebene der Meseta. Viele Weinberge befinden sich in Höhen zwischen 600 und 900 Metern, teilweise darüber.
Die Region ist geprägt von:

  • weiten Hochflächen
  • sanften Hügeln
  • kargen Böden
  • kontinentalem Klima
  • großen Temperaturunterschieden

Diese Höhenlagen sind entscheidend für Frische und Struktur der Weine. Trotz südlicher Lage entstehen hier überraschend elegante und mineralische Stilistiken.


Klima – Kontinental und präzise


Das Klima rund um Madrid ist stark kontinental geprägt:

  • heiße, trockene Sommer
  • kalte Winter
  • geringe Niederschläge
  • starke Sonneneinstrahlung
  • kühle Nächte durch Höhenlage

Die Kombination aus Hitze am Tag und kühlen Nächten sorgt für:

  • langsame Reife
  • stabile Säure
  • aromatische Präzision
  • moderate Alkoholwerte bei modernen Interpretationen

Diese Bedingungen begünstigen besonders alte Rebanlagen.


Böden und Terroir


Die Böden Madrids sind mineralisch und karg.
Typisch sind:

  • Granitböden in Höhenlagen
  • Sand
  • Ton
  • Kalkhaltige Einschlüsse

Granitböden bringen:

  • feine Mineralität
  • elegante Struktur
  • präzise Frucht
  • gute Alterungsfähigkeit

Viele der besten Weinberge liegen auf armen Böden mit sehr alten Reben und geringen Erträgen.


Garnacha – das Herz Madrids


Die wichtigste Rebsorte der Region ist Garnacha.
Viele Rebanlagen sind über 50–80 Jahre alt und liefern geringe Erträge mit hoher Konzentration.
Typische Eigenschaften:

  • rote Frucht
  • florale Noten
  • feine Würze
  • elegante Struktur
  • mineralische Tiefe

Moderne Winzer setzen zunehmend auf:

  • Einzellagen
  • weniger Holz
  • frühere Lese
  • Fokus auf Frische und Herkunft

So entstehen Garnacha-Weine mit burgundischer Anmutung und großer Präzision.


Weitere Rebsorten


Neben Garnacha spielen auch andere Sorten eine Rolle:
Rot


Weiß

Albillo Real gewinnt zunehmend Aufmerksamkeit für strukturierte, komplexe Weißweine.


Herkunftsgebiete


Die Region ist als DO Vinos de Madrid klassifiziert und gliedert sich in mehrere Unterzonen:
San Martín de Valdeiglesias
Hochgelegene Garnacha-Weinberge auf Granitböden.
Heute das qualitative Zentrum der Region.
Navalcarnero
Historisch bedeutend.
Fruchtbetonte, zugängliche Weine.
Arganda
Größte Unterzone.
Breites Spektrum von traditionell bis modern.


Stilistik der Weine


Madrid steht für elegante, terroirbetonte Weine mit Frische trotz südlicher Lage.

  • Typisch:
  • rote Frucht
  • moderate Struktur
  • mineralische Spannung
  • mittlerer Alkohol
  • klare Herkunft

Die besten Garnacha-Weine zeigen Tiefe, Präzision und bemerkenswerte Eleganz.


Bedeutung der Region heute


Madrid entwickelt sich zu einem Zentrum moderner spanischer Weinqualität. Junge Winzer, alte Reben und Fokus auf Herkunft verändern das Bild der Region nachhaltig.
Die Region steht heute für:

  • Garnacha aus alten Reben
  • hochgelegene Weinberge
  • handwerkliche Produktion
  • Terroirfokus
  • neue spanische Eleganz

Madrid ist kein Massenproduzent – sondern eine Region für Kenner.

Der Weinflüsterer-Moment
Madrid wirkt unscheinbar.
Doch zwischen Granit, Höhe und alten Reben entsteht eine stille Präzision.
Keine Schwere, keine Eile – nur Herkunft.
Weine, die nicht beeindrucken wollen, sondern bestehen.
Wer Madrid versteht, erkennt den Moment,
in dem Eleganz aus Höhe entsteht.

 
 
 
 
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