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Heinrich Buchmann  Wein-und Genussexperte (IHK)  

Basilikata

Basilikata – Italiens wilde Eleganz aus Vulkangestein


Ursprünglich, kraftvoll, unverfälscht
Die Basilikata ist eine Region, die sich nicht ins Rampenlicht drängt. Zwischen Kampanien, Apulien und Kalabrien gelegen, wirkt sie wie ein verborgenes Stück Süditalien – rau, still und von beeindruckender Ursprünglichkeit. Schroffe Berge, karge Hügellandschaften und historische Dörfer prägen das Bild. Der Weinbau folgt hier keinem Trend, sondern einer tief verwurzelten Tradition.
Wer Basilikata entdeckt, findet eine Weinwelt fernab großer Inszenierung. Kleine Familienweingüter, alte Reben und mineralreiche Böden prägen den Charakter der Region. Im Zentrum steht eine Rebsorte, die wie kaum eine andere für Tiefe und Würde steht: Aglianico. Aus ihr entstehen Weine, die kraftvoll und zugleich elegant sind – geprägt von vulkanischer Erde, Höhenlagen und viel Geduld.


Basilikata in 30 Sekunden erklärt:
Die Basilikata ist eine kleine, 
ursprüngliche Weinregion im Süden Italiens 
rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture. 
Vulkanische Böden, 
hohe Lagen und große Temperaturunterschiede 
bringen hier besonders charakterstarke Weine hervor. 
Im Mittelpunkt steht Aglianico del Vulture – 
ein kraftvoller, strukturierter Rotwein mit mineralischer Tiefe und großem Reifepotenzial. 
Die Weine wirken oft kühl, 
würzig und erstaunlich elegant für Süditalien. 
Kurz gesagt: 
Die Basilikata steht für authentische, tiefgründige Rotweine aus einer der wildesten und ursprünglichsten Weinlandschaften Italiens.


Terroir & Landschaft: Wein aus vulkanischer Höhe


Die Basilikata gehört zu den gebirgigsten Regionen Italiens. 
Besonders rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture entstehen ideale Bedingungen für charakterstarken Weinbau. Reben wachsen hier auf bis zu 700 Metern Höhe – 
ein seltenes Zusammenspiel aus südlicher Sonne und alpiner Frische.

Prägende Faktoren:

  • Vulkanische Böden: mineralisch, tiefgründig und strukturgebend
  • Hohe Lagen: kühle Nächte und langsame Reife
  • Große Temperaturunterschiede: aromatische Präzision
  • Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen: Balance aus Kraft und Frische

Dieses Terroir verleiht den Weinen der Basilikata eine außergewöhnliche Spannung: kraftvoll und doch klar, tiefgründig und zugleich elegant.


Rebsorten: Aglianico als Herz der Region


Aglianico – Süditaliens große Rotweinrebe
Die wichtigste Rebsorte der Basilikata ist Aglianico. Sie gehört zu den edelsten Rotweintrauben Italiens und erreicht am Monte Vulture eine besonders eindrucksvolle Ausdruckskraft.
Typische Aromen:

  • dunkle Kirschen und Waldbeeren
  • Pfeffer, Tabak und Kräuter
  • mineralische Tiefe und feste Tannine
  • großes Reifepotenzial

Aglianico-Weine aus der Basilikata verbinden Kraft mit Struktur und entwickeln mit den Jahren eine bemerkenswerte Eleganz.


Weitere Rebsorten
Neben Aglianico spielen kleinere Anteile internationaler und regionaler Sorten eine Rolle:

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Malvasia Bianca
  • Greco

Doch die Identität der Region bleibt klar mit Aglianico verbunden.


Die wichtigste Appellation


Aglianico del Vulture DOC & DOCG
Das Herzstück der Basilikata und eine der bedeutendsten Rotwein-Herkünfte Süditaliens. Am Monte Vulture entstehen Weine von beeindruckender Tiefe und Struktur.
Stilistik:

  • kraftvoll und würzig
  • mineralisch und langlebig
  • mit zunehmender Reife elegant und komplex

Die DOCG-Versionen stehen für besonders hochwertige Qualitäten mit großem Lagerpotenzial.


Stilistik: Kraft mit kühler Präzision
Weine aus der Basilikata sind keine schnellen Verführer. Sie verlangen Zeit – und belohnen mit Tiefe.
Rotweine:

  • strukturiert und langlebig
  • würzig und mineralisch
  • kraftvoll, aber nie schwer

Weißweine (kleinere Rolle):

  • frisch und klar
  • regional geprägt
  • meist lokal konsumiert

Viele Weingüter arbeiten handwerklich und naturnah. Niedrige Erträge, Handlese und lange Reifezeiten prägen den Stil.


Kulinarik: Herzhaft und bodenständig
Die Küche der Basilikata ist einfach und aromatisch – geprägt von ländlicher Tradition und kräftigen Aromen.


Typische Begleiter:

  • Aglianico del Vulture: Lamm, Wild, geschmortes Fleisch
  • Kräftige Pasta-Gerichte: Ragù, Pilze, gereifter Käse
  • Regionale Spezialitäten: Brot, Olivenöl, Hülsenfrüchte

Hier entstehen Kombinationen, die kraftvoll und authentisch wirken – genau wie die Weine selbst.


Warum Basilikata entdecken?
Die Basilikata ist eine Region für Kenner und Entdecker. Abseits großer Namen entstehen hier einige der spannendsten Rotweine Süditaliens – ehrlich, mineralisch und tief verwurzelt.
Wer sich auf die Region einlässt, entdeckt:


  • große Aglianico-Weine mit Reifepotenzial
  • vulkanisches Terroir mit Charakter
  • kleine, handwerkliche Weingüter
  • unverfälschten Genuss fernab des Mainstreams

Die Basilikata wirkt still und rau – doch in ihren Weinen steckt eine Kraft, die lange nachhallt. Eine Region, die nicht laut sein muss, um Größe zu zeigen.


Der Weinflüsterer Moment:

Die Basilikata spricht nicht laut – 
sie flüstert durch 
Stein, 
Wind 
und Zeit. 
Ihre Weine tragen die kühle Kraft des Vulkans 
und die Stille weiter Landschaften in sich. 
Aglianico wächst hier langsam, 
tief verwurzelt in dunkler Erde, 
und erzählt von 
Geduld, 
Herkunft und 
innerer Stärke. 
Jeder Schluck wirkt wie ein Blick in eine Landschaft, 
die sich nie verstellt hat. 
Und vielleicht liegt genau darin ihre Schönheit: 
dass die Basilikata nicht beeindrucken will – 
sondern bleibt, lange nachdem das Glas geleert ist.



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