MoS Agricola
Via Nazionale 2
38030 Ceola TN
Wir sind Luca und Federico.
Nachdem wir zusammen aufgewachsen waren, beschlossen wir, MoS zu gründen, als uns beiden klar wurde, dass wir nicht nur eine leidenschaftliche gemeinsame Leidenschaft für Wein haben, sondern auch die gleiche Vision teilen:
Unsere Weine müssen echt sein, so wie wir es sind.
EIN WINZIGES WEINGUT UND EIN PAAR WEINBERGE
Mit dem Jahrgang 2018 nutzten wir die Gelegenheit, unsere eigene Interpretation des Gebiets zu geben, in dem wir aufgewachsen sind, des Cembra Valley in der nördlichen Region Trentino, und der Weinberge, die unsere Familien über Generationen hinweg kultiviert hatten.
Wir wachsen derzeit an:
- 6 verschiedene Sorten: Chardonnay, Riesling, Schiava, Müller Thurgau, Pinot Gris und Pinot Noir
- 6 verschiedene Grundstücke zwischen Lisignago und Zambana
- auf etwa 1,5 Hektar Land
- Sie befindet sich auf einer Höhe zwischen 220 und 680 Metern über dem Meeresspiegel.
HELDENHAFT WEINBAU
Es scheint, als hätte die Zeit im Cembra-Tal stillgestanden: Endlose trockene Steinmauern, vor über hundert Jahren errichtet, durchbrechen die steilen Hänge und ermöglichen einen langsamen, anstrengenden, aber wahrhaft befriedigenden Weinbau.
In unseren Weinbergen ist die Mechanisierung begrenzt, manchmal schlicht unmöglich: Dort lassen wir keine Ordnung oder Symmetrie herrschen, sondern streben ständig danach, ein Gleichgewicht zwischen unseren gewissenhaften Arbeitsweisen und den Reben zu finden, die ihrer natürlichen Form folgen.
Wir lehnen die Überforderung der Ressourcen ab.
UNSERE WEINE
Durch die Beobachtung und das Verständnis der natürlichen Zyklen in den Weinbergen sowie den sorgfältigen und minimalen Einsatz von Sulfiten interpretieren wir unsere Trauben von Jahr zu Jahr, um Weine zu erhalten, die immer authentisch und niemals opulent sind.
Wir unterstreichen die Frische und Trinkbarkeit unserer Schiava, Muripiani und Pinot Noir: Dies sind trinkfertige Weine, die sich perfekt für gesellige Momente eignen. Unserem Chardonnay und Riesling haben wir dank der Verwendung von Fässern bewusst mehr Komplexität und Langlebigkeit verliehen.
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