MoS Agricola: Die Sprache der Steine
Es gibt Weingüter, die auf Land stehen.
Und es gibt solche, die aus einer brüderlichen Stille geboren werden.
MoS Agricola ist von der zweiten Sorte.
Es begann nicht mit einem Geschäftsplan, sondern mit einem Blick zwischen Luca und Federico.
Ein Blick, der sagte: Wir teilen nicht nur eine Jugend im Cembra-Tal. Wir teilen eine unbeugsame Überzeugung.
Diese Überzeugung hat einen einfachen Namen: Echtheit.
Mit dem Jahrgang 2018 übersetzten sie dieses Wort in die erste Flasche.
Nicht als Neuanfang, sondern als logische Fortsetzung.
Sie sind keine Rebellen, die das Erbe ihrer Familien verließen –
sie sind die Erben, die beschlossen, es in ihrer eigenen, stillen Sprache weiterzuschreiben.
Das Tal: Die heroische Geometrie der Zeit
Im Cembra-Tal ist die Zeit nicht stehengeblieben. Sie hat sich in Stein gemeißelt.
Hier umschließen jahrhundertalte Trockenmauern die steilen Hänge wie ein antikes Gewand aus Stein -
kein Bollwerk, sondern ein stiller Dialog mit der Schwerkraft.
Hier ist Weinbau keine Landwirtschaft, sondern ein Akt der Einkehr und stillen Beobachtung.
Mechanisierung ist ein Fremdwort. Perfektion eine Illusion. Stattdessen herrscht das suchende Gleichgewicht –
zwischen der Hand, die schneidet, und dem Rebentrieb, der wachsen will.
Zwischen der Ordnung des Winzers und der wilden Anmut des Hangs.
MoS bewirtschaftet nur 1,5 Hektar auf sechs Parzellen zwischen Lisignago und Zambana.
Jeder dieser Flecken Erde, in Höhen zwischen 220 und 680 Metern, spricht einen eigenen Dialekt aus Höhe, Stein, Wind und Geduld.
Die Philosophie: Das Ethos des Weniger
Ihr Credo ist eine radikale Bescheidenheit.
Keine Übersteigerung von Ertrag. Kein Streben nach Volumen.
Dieses „Weniger“ ist kein Verzicht, sondern eine Steigerung der Aufmerksamkeit.
Es ist die Voraussetzung dafür, dass der Wein nicht gemacht, sondern zugelassen wird.
Dass er nicht produziert, sondern gehütet wird.
Echter Wein, so wie Luca und Federico echt sind.
Die Weine: Zwei Seelen, ein Tal
Ihr Portfolio ist kein Sortiment, sondern ein persönliches Tagebuch in zwei Handschriften.
Die erste Handschrift: Freude & Unmittelbarkeit
Bei Schiava, Muripiani und Pinot Noir geht es um das Hier und Jetzt.
Um Weine, die nicht studiert, sondern gelebt werden.
Sie sollen nicht beeindrucken, sondern einladen.
Ihr Markenzeichen ist eine lebendige Frische, ein saftiger Trinkfluss –
der perfekte Begleiter für ein Gespräch, einen Abend, einen unkomplizierten Moment des Teilens.
Es sind Weine der Gemeinschaft, leichtfüßig und wahrhaftig.
Die zweite Handschrift: Erkennen & Geschehenlassen
Chardonnay und Riesling sind die Gegenstimmen.
Hier erlauben sich Luca und Federico Zeit und Komplexität.
Durch den gezielten, sensiblen Einsatz von Holz geben sie diesen Weinen mehr Gerüst, Textur und Reifepotenzial.
Sie sind nicht für den unmittelbaren Genuss gedacht, sondern für die geduldige Entdeckung.
Sie sind Ausdruck von Entwicklung, von der langsamen Entfaltung eines Charakters im Dunkel des Kellers.
Es sind Weine der Einsamkeit und Reflexion.
Dazwischen, als verbindende Seele, steht der Müller-Thurgau – vielleicht der stillste Übersetzer des kargen Talbodens.
Das MoS-Geheimnis: Intimität als höchste Form des Ausdrucks
MoS Agricola beweist etwas Entscheidendes:
Größe misst sich nicht an der Fläche, sondern an der Tiefe der Beziehung.
Zwischen zwei Menschen.
Zwischen diesen Menschen und ihren sechs Parzellen.
Zwischen den Parzellen und den sechs Rebsorten, die sie beherbergen.
Hier entsteht kein Wein für die breite Masse.
Hier entstehen flüssige Biografien.
Jede Flasche ist ein Porträt eines winzigen Stücks Cembra-Tal,
gesehen durch die Augen zweier Männer,
die beschlossen haben,
ihrem Zuhause nicht mit lauten Worten,
sondern mit stillen, perfekt ausbalancierten Weinen zu antworten.
Sie keltern keine Trends.
Sie keltern Wahrheit.
Und in einer Welt des Lärms und der Übertreibung ist das die revolutionärste, die ehrlichste Tat von allen..
Weiter Infos unter:
direkt zu der Wein Auswahl von MoS
https://fine-tastery.myshopify.com/collections/mos-agricola